材料:洋ナシ, 赤ワイン, シロップ(グラニュー糖:水=1:3), ドライプルーン, 生姜スライス…
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材料:アガー, ゼラチン, グラニュー糖, (フランボワーズのムースの洋ナシのジュレ), フルーツ…
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材料:(洋なしのジュレ), 洋なしのシロップづけ, グラニュー糖, 板ゼラチン, 洋なしのジャム…
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