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材料:梅(小梅でも南高梅でもOK), 粗塩, 赤じそ, 粗塩, 氷砂糖…
材料:梅干し(あれば紀州梅), 梅干しの汁 , 桜漬け, ハチミツ
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材料:長芋(1本) , 梅酢(塩分15%の梅干用) , 水 , 昆布つゆ白だし , きび砂糖 …
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材料:レンズ豆(乾燥) , 玉ねぎ(2、3個) , トマト(特大) , なす , さやいんげん …
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