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材料:かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り), EXVオリーブオイル, しょうゆ, 梅干し, 白ごま
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材料:「長崎県産旬じゃが」, 豚バラ肉, にんにく, [A] 酒, [A] 梅干のはちみつ漬けを包丁で叩いたもの (または 梅干+はちみつでも代用可)…
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