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材料:牛もも肉(ブロック), @オリーブオイル、赤ワイン, @にんにく(スライス), @塩、ブラックペッパー, A柿(熟す前の物)…
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材料:水あめ(お好みの甘味料), 粒なしマスタード(フレンチマスタード), 甘酢(カンタン酢使用), サラダオイル(オリーブオイル使用), グレープフルーツ果汁…
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材料:かつお〔刺身用〕, 酒, 生姜のしぼり汁, 塩
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