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材料:ささみ(観音開き), *塩胡椒、小麦粉, #ほうれん草, オリーブオイル(サラダ油), 白ワイン(酒)…
材料:バゲット(1cm幅), 胡桃, 赤ワイン, 砂糖, レーズン・クランベリー等ドライフルーツ…
材料:大根, 生ハム, 塩, ●粒マスタード, ●砂糖…
材料:豚肉(ロース厚め), レモン(3ミリ程度のスライス), 小麦粉, 白ワイン, カッペリ…
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