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材料:豚肩ロースブロック, 塩・こしょう, ●にんにく(半分にカットして潰す), ●白ワイン, ●しょう油…
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材料:牛ももかたまり肉, 塩、ブラックペパー, フライドオニオン, みりん、醤油, つけ合せの野菜(クレソンなど)
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材料:牛もも肉(かたまり), ※ブラックペッパー, ※塩, ◆ぽん酢, ◆ホースラディッシュ(チューブ)
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