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材料:ゴーヤ, 塩水, 豚ひき肉 , ヌクマム(ベトナムのナンプラー), こしょう…
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材料:生ケールの葉, ルッコラの葉, シャロット, 万能ネギ, リンゴ…
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材料:ケール(生), シーソルト(岩塩), シャロット(みじん切り), 万能ネギ(みじん切り), ゴルゴンゾラ又はフェタチーズ…
材料:ランプステーキ(黒毛和牛)をセールで, あら塩, 黒こしょう, オリーブオイル, お肉屋さんでもらう焼き脂(貰って下さい)…
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材料:魚, 揚げ油, 生姜, にんにく, 赤玉ねぎ(シャロット)…
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