材料:マルテネコンポート・オレンジ, 卵, 砂糖, バター
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材料:卵黄, レモンの皮すりおろし, レモンの絞り汁(約半分), グラニュー糖, 無塩バター
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材料:粉ゼラチン, 水, グラニュー糖, ローズウォーター, 食紅…
材料:スポンジ・ケーキ(直径18cmの円型), クレーム・アングレーズ, シェリー, ラズベリージャム, ミックスフルーツ缶…
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