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材料:切り干し大根, 人参, 生椎茸, ちくわ, 昆布 (5cm角)…
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材料:カボチャ, ゴーヤ, なす, 赤パプリカ, あればアスパラやインゲン…
材料:素揚げ茄子を浸し浸けた後の昆布つゆ, 凍らせておいた豆腐(小〜中), 別途戻したり出汁を取った昆布, 枝豆, ※昆布つゆはヤマサ昆布つゆを使用
材料:茄子, 太白胡麻油(またはお使いのサラダ油), 昆布つゆ(ヤマサ昆布つゆ), 水
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