簡単！定番副菜☆切り干し大根の煮物

作り方

1. 1.

   切り干し大根は水の中でさっと洗い、ゆすいでから、かぶるぐらいの水に15分ほどつけます。※つけ汁はとっておきます。
   

2. 2.

   人参は4～5cm長さの千切り、昆布は細切り、生椎茸は薄切り、ちくわは縦半分に切って横に細切りにします。
   

3. 3.

   鍋に人参、切り干し大根の戻し汁を加えて火にかけます。
   

4. 4.

   沸騰したらほんだし、薄口醤油、昆布、切り干し大根、ちくわ、生椎茸を加えて15～20分煮ます。
   

5. 5.

   器に盛って完成です。
   

ワンポイントアドバイス

お好みで砂糖を加えて下さい！

記事のURL：http://acidanthera.blog.fc2.com/blog-entry-107.html

• (ID: r1081373)
• 2016/07/03 UP!

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