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材料:豚バラ肉ブロック, 塩, 煮汁:, 水, 醤油…
材料:牛すじ, ねぎの青い部分, 生姜, 水, 酒…
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材料:【だし】水, 【だし】煮干し, 【だし】具に使う結び昆布, 【大根】大根, 【大根】米のとぎ汁…
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材料:焼きアゴ, 昆布, 干し椎茸, 薄口醤油, 味醂…
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材料:大根, 玉ねぎ, キャベツ, 鳥肉, 白滝…
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材料:豚かたまり肉か牛かたまり肉, 玉ねぎ, にんじん、セロリ, 濃縮タイプのトマトスープ(キャンベルなど), 赤ワイン、ビーフブロス(又はビーフブイヨンをお湯で溶いたもの)…
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