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材料:牛スジ, 大根, こんにゃく, おろし生姜, すりおろしリンゴ…
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材料:西京みそ(白みそ) , 牛すじ肉 , 白菜 , 大根 , にんじん…
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材料:豚モツ, 牛すじ, ◎かつおだし, ◎鷹の爪, ◎めんつゆ(3倍希釈)、みりん…
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材料:牛すじ, しょうが, 紹興酒, みそ, 三温糖…
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材料:牛すじ肉, (下茹で:ネギの青い部分), (下茹で:しょうが), こんにゃく, ★酒…
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