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材料:麹菌 米麹の際は不要, ぬるま湯 米麹を使う際は一晩浸し濾した水, 中力粉または強力粉 国産が良い
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材料:〇米粉または薄力粉、強力粉, 〇甜菜糖(砂糖), 〇ベーキングパウダー, 〇塩, 卵…
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材料:強力粉(今回スーパーキング), 砂糖(三温糖), 塩, 無塩バター, あこ天然酵母(生種)…
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材料:準強力粉, 全粒粉, ライ麦粉, 塩, イースト…
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材料:強力粉, 黒糖, 塩, バターorマーガリン, 牛乳…
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