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材料:★料理酒(食塩無添加), ★みりん, ◆醤油, ◆たまり醤油, ◆砂糖(きび糖を使用)…
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材料:豚ブロック(肩ロース・バラ・ももいずれも可), 紅茶ティーパック(安いものでOK), お醤油, みりん, お酒…
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材料:オリーブオイル, トマト水煮(ホールでもカットでも), みじん切りタマネギ, みじん切りニンニク, ローリエ(月桂樹)…
材料:鯛の切り身(お刺身でも), バター(有塩), 塩, 薄力粉, ★バター(有塩)…
材料:無塩バター、室温に戻す, にんにく、すりおろし, 塩, 乾燥パセリ
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