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材料:豚スペアリブ, サラダ油, 水, 赤ワイン, 醤油…
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材料:豚ひき肉, 玉ねぎ(すりおろし), ★ニンニク(チューブ), ★生姜(チューブ), ★豆板醤…
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材料:鶏レバー[レバー+ハツ], <下処理用>…牛乳, ●ブルーベリー, ●アーモンド, にんにくすりおろし…
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材料:鶏のささみ(どの部位でも), @マヨ:白ワイン, *塩胡椒、小麦粉(打ち粉), オリーブオイル(サラダ油), #白ワイン(蒸し焼き用)…
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材料:ほっけ(開き), 白ワイン(酒), オリーブオイル(サラダ油), 小麦粉(打ち粉), @トマトピューレ(ケチャップでも)…
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材料:茄子, セージ, オリーブオイル, カマンベールチーズ, 白ワイン…
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