材料:豚バラブロック, 塩, GABAN®クローブ<ホール>, ローリエの葉
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材料:豚バラブロック, GABANクローブ<ホール>, ◎長ネギ, ◎おろし生姜(チューブ), ☆酒…
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材料:じゃが芋, トマト, 塩麹, にんにく, オリーブオイル…
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材料:鶏手羽先, オレガノ(A), ローズマリー(A), クローブ(A), カルダモン(A)…
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材料:★砂肝, ★塩, ★粗びき胡椒, ★GABANクローブ<ホール>, GABANシナモンスティック(セイロンシナモン)…
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材料:厚切りベーコン、ソーセージ、または塩豚 , 玉ねぎ, にんじん,セロリ、ニンニク, キャベツ(あればちりめんキャベツ), ジャガイモ、カブ, 塩、胡椒、…
材料:洋梨, 赤ワイン, 水, 砂糖, ハチミツ…
材料:豚肉 , ラード , にんにく(エシャロット) , タイム , ローリエの葉 …
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