れもん のレシピ・作り方

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投稿レシピ
あまった卵白でもやしと卵白のマヨ和えかいわれ大根のせ
おいしそう! 4件
調理時間
調理時間:5分未満
分量
分量:1人
材料:卵白, もやし, マヨネーズ, 塩こしょう, ブラックペッパー(なくてもいいです)…
投稿レシピ
発酵不要トースターで簡単えびとプチトマトとかいわれ大根のピザ(海老、エビ、エビマヨピザ、海老マヨピザ)
おいしそう! 1件
調理時間
調理時間:15~30分
分量
分量:1人
材料:バナメイ海老, A強力粉, Aベーキングパウダー, A砂糖, A塩…
投稿レシピ
発酵不要トースターで簡単、生ハムプチトマトピザ(かいわれ大根)
おいしそう! 2件
調理時間
調理時間:15~30分
分量
分量:1人
材料:A強力粉, Aベーキングパウダー, A砂糖, A塩, A水…
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マヨケチャチーズ茹で卵かいわれトースト、食パン
おいしそう! 1件
調理時間
調理時間:5分未満
分量
分量:1人
材料:6枚切り食パン, スライスチーズ, Aマヨネーズ, Aケチャップ, 茹で卵…
投稿レシピ
簡単☆おもちアレンジ♪うにあられ
おいしそう! 1件
調理時間
調理時間:5分未満
分量
分量:1人
材料:もち, 粒うに(佃煮), お茶漬け用あられ
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もりもり食べれるレタスサラダ
おいしそう! 8件
調理時間
調理時間:5~15分
分量
分量:1人
材料:レタス, ★レモン汁, ★ごま油, ★鶏がらスープの素, ★ニンニク(チューブ)…
投稿レシピ
紅茶の美味しい淹れ方
おいしそう! 1件
調理時間
調理時間:5~15分
分量
分量:1人
材料:紅茶のティーバッグ, 沸かしたての水道水
投稿レシピ
HMでおされランチ ガレット
おいしそう! 1件
調理時間
調理時間:5~15分
分量
分量:1人
材料:★ホットケーキミックス, ★牛乳, 卵, シソ入りミートソース(又はベーコン、ウィンナー), レタス…
投稿レシピ
Cotechino(コテキーノ)
諸説ありますが、一説によると1500年代に肉を保存するために考えられた料理との事

コテキーノは輪切りにして、下にレンズ豆を敷いて出すというスタイルが一般的です
メダル型の輪切りにされたコテキーノはコインをモチーフにしており、レンズ豆は食べるとお金持ちになれるというストーリーの持ち主
なんとも縁起の良い組み合わせです

エミリアロマーニャ州のモデナ名産が有名ですね

コテキーノの名前の由来は、豚の皮を意味するcotica(コティカ)から来ているといわれています

今回のコテキーノは腸詰をしてから半年間熟成をかけたものです

熟成コテキーノ
なかなかパンチの効いた味わいになりました

ペペロッソホームページ
http://www.peperosso.co.jp/

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