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材料:そば生めん, 長芋, 卵, 刻み海苔, 青ネギ…
材料:乾麺(今回は「蓬そば」使用), ≪だし≫細切り昆布~だしの水に漬けておく, 「飲料水改善コード使用の水」 , ≪調味料≫本みりん , 有機丸大豆しょうゆ …
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材料:そば, そばつゆ, 大和芋・山芋など, うずらの卵, 万能ネギ・わさびなどの薬味
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材料:洗うだけのそば, めんつゆ, ながいも, もみのり 刻みねぎ わさび
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材料:そば(乾麺), 長芋, うずらの卵, 醬油, 刻み海苔
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