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材料:中華麺, 手羽元, 塩麹(手羽元漬け込み用), 長ネギ(青い部分), 長ネギ(白い部分)…
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材料:牛バラ肉ブロック, chinngennsai , しょうゆ, 酒, 砂糖…
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材料:牛テール(輪切り), 人参(出汁用), 長ねぎの青い部分(出汁用), セロリ(出汁用), パセリ(出汁用)…
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材料:・豚バラ軟骨, ・大根, ・生姜, ・長ねぎ(青い部分), ・だし醤油…
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