2020年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただき誠にありがとうございました。

鶏皮ポン酢！

2016-07-14 19:59 公開

居酒屋定番「鶏皮ポン酢」を

メタルめし化すると、

SKIN O' MY PONZU / MEGADETH

になりますｗ

鶏皮を１０分茹でて、５ミリ幅に切って冷蔵庫で冷やしおいて、

あとは食べる時に器に盛って、ネギ、大根おろしを添えて、

ポン酢をかけて食べる！

プリっとプニョっとウマ死！！

三度のメシよりヘヴィメタル好き！かもしれない、自称”料理勉強家”。「ホントはこういうのが一番ウマいんだよねぇ」と唸らせる、シンプルでカンタンな料理をブログで発信。雑誌、WEB、TV番組などへのレシピ提供も行う。メタルめしのお店「高円寺メタルめし」のメタルマスターでもある。