2020年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただき誠にありがとうございました。
たくさんの方にご愛読いただき誠にありがとうございました。
レクター博士の「イチゴミルクプリン」
2012-08-11 15:10 公開
こんにちは、ヤスナリオです。
夏休み真っただ中ですね！
というわけで、この連載「ロッキンオンゴハン」も、
今回は夏休みモード。
たまにはロックなレシピを離れて、
「映画をイメージしたレシピ」でも。
で、夏の映画の定番といえば、やっぱり「ホラー映画」ですね！
そこで、最近入手したこの 「スカル・ショットグラス」 で、
ホラーなデザートを一発！
で、お題の映画は、
この映画のクライマックスで描かれている、
”あの印象的な食事シーン”をイメージして作っちゃいました。
（どう印象的か？は、ここでは内緒。あまりにアレなもんで。）
題して、
レクター博士の「イチゴミルクプリン」。
ホラーな見た目とは裏腹に、
ミルクプリンに甘酸っぱなイチゴジャムがのった、超素朴なデザート。
ちなみに、どんなシーンの再現なのかは、
どうかお察しください（苦笑）。
レクター博士の「イチゴミルクプリン」
材料：２〜３人分
牛乳 ２００ml
粉ゼラチン ５g
水 大さじ１
砂糖 大さじ１
イチゴジャム（市販）適宜
作り方：
１、粉ゼラチンと水をあわせて、ふやかしておく。
２、鍋に牛乳、砂糖を入れ火にかけ、沸騰直前まで温めたら
火からおろし１を加えてよーく混ぜる。
３、コップなどに入れラップをし冷蔵庫に入れ１時間以上冷やし、
しっかり固める。
４、固まったら、イチゴジャムをのせる。
