2020年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただき誠にありがとうございました。
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サラ・バレリス（Sara Bareilles）の「サラダ・バレリス」
2012-03-28 19:42 公開
こんにちは、ヤスナリオです。
突然ですがみなさん、
サラ・バレリス（Sara Bareilles）さんを知ってますか？
この人が、サラ・バレリスさんです。
サラさんは米国の女性シンガーソングライターで、
グラミー賞にも何度もノミネートされたりするほどの人気者＆実力派。
日本でも”こんなハズじゃなかったラヴソング”って曲が
がFMでよく流れてたりしてますねー。
震災直後の昨年５月に日本にライヴをしに来てくれました。
楽しくて泣ける感動のライブで、しかも
ライブ終了後には握手会までやってくれたり。最高でした！
（プチ自慢：ヤスナリオも出ているその時の動画）
しかも、
あの時期に日本に来てくれただけでも嬉しいことなのに、
なんと大阪、東京での来日公演終了後、
その足で岩手県に飛んで、
震災復興ボランティア活動に参加してくれていたんです！
↑作業中のサラさん。動画はこちら
数日間滞在して作業していたそう。凄いです。
さらには、
つい先週もロサンゼルスで復興チャリティーライブをやってくれたり。
なんてステキな人なんでしょう！
そんなサラさんに感謝の意を込めて、作ってみました。
サラ・バレリスさんの、サラダ・バレリス（Salad Bareilles）。
一皿で何品目も食べられちゃう嬉しいサラダ。
ベジタリアンのサラさんにピッタリかなっと。
ちなみにコレ、
サラさんの「カレイドスコープ・ハート」というアルバムにちなんで、
万華鏡（カレイドスコープ）を覗き込んだ時の感じを
イメージして盛りつけてみました。
おっさんのくせに、
「コツコツチマチマ系盛りつけ」を頑張ってみたのです（笑）。
なんなら"Kareidoscope Salad”ってレシピ名でもいいやねー。
いろんな野菜で切り方いろいろ並べ方いろいろ出来そうかも！
サラ・バレリスさんの「サラダ・バレリス」
材料：２人分
紫たまねぎ １／２個 スライスし水にさらす
オクラ ４本 産毛をこすって洗い流し１cm幅に切る
うずらのたまご ４つ 半分に切る
ミニトマト ８個 半分に切る
ミックスビーンズ １／２カップ
コーン缶 １／３カップ
市販のイタリアンドレッシング
（キューピーテイスティイタリアンを使用）
作り方：
１、お皿にたまねぎスライスをしき、
写真のように具材を中心から並べていく。
２、ドレッシングをかける。
