ツナとアボカドのわさびしょうが風味の冷製パスタ

ツナとアボカド！この組み合わせはよくありますよね。

私も大好きな組み合わせです。

そしてアボカドとわさびしょうゆもとっても合うんです。

イギリスにいるとなかなか刺身が食べられませんが、アボカドのまろやかでとろけるような食感がツナに思えたりします。（笑）

そこにわさびとしょうゆをつけるだけでご飯食べながら刺身気分を楽しんでしまう。

これが海外生活の辛いところ。

でも！アボカドでお刺身気分が味わえるなんていうのもある意味幸せかもしれません。⇦前向き！（笑）

今日の具はツナとアボカド、そして爽やかきゅうり。

味付けはわさびしょうゆにしょうがを加えて上品なさっぱり味です。

もちろん紫蘇でもいいのですが、私はあえてパセリをお勧めします！

なんで？

いや。和風パスタに紫蘇は定番ですが、意外や意外！パセリもたっぷり入れるとかなりインパクトのあるおいしさになります。

パセリは美容にも良い！ということで最近はお買い物に行くときは必ずたっぷり買ってサラダに入れたりして食べています。

紫蘇やみようがもいいですがぜひこのパセリもぜひ食べてみてください！

今日のレシピは海外在住の方でも美味しく作っていただけます！

もちろん日本在住の皆様にも冷たいパスタを捧げます！

美味しくお召し上がり下さいね。

いつもですが・・・

簡単です！（笑）

具材をボウルに入れて冷たいパスタと和えるだけ！

暑い夏にはささっとできて便利で優秀なレシピです

材料　３人〜４人分

細いパスタ　Taglierriniを使いました。　１３０g

ツナ缶　大１個　（オイルも使用する）

アボカド　１個

きゅうり　１００g

白ごま　大さじ２

パセリ　２０g

A

しょうゆ　大さじ３弱

わさび　小さじ１

しょうが　１５〜２０g

作り方

１、塩を加えたたっぷりの湯の中でパスタを表示時間通り茹で流水でもみ洗いをして水気を切る。

２、ボウルに１、乱切りにしたアボカド、刻んだパセリ、半月切りのきゅうり、ツナ缶をオイルごと入れよく具と麺をわせる。

３、２の中によく混ぜ合わせたAを加えてあえて味が全体に馴染んだら盛り付けて白ごまを振って完成。

ポイント

パスタは茹ですぎないように＾＾