肉じゃが

作り方

1. 1.

   じゃがいも、にんじん、玉ねぎの皮をむき、じゃがいもは、一口サイズ、にんじんは、いちょう切り玉ねぎは、端から薄く切る。豚肉も、一口サイズに切る。
   

2. 2.

   鍋にサラダ油を入れて熱したら豚肉を炒めて少し火が通ったら、じゃがいも、にんじん玉ねぎを軽く炒める。
   

3. 3.

   ２．に水を入れて蓋をして、沸騰したらアクをとる。
   

4. 4.

   砂糖、しょうゆ、みりん、料理酒を入れて蓋をして中火で煮込む。具材に味がしみて、つゆが少なくなったら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

少し、つゆが減ったら弱火にして、煮込むとじゃがいもに味がしみて美味しくなります。

記事のURL：http://s.ameblo.jp/yu-rose0506/

• (ID: r710957)
• 2014/02/11 UP!

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