エッグ ベネディクト

作り方

1. 1.

   ポーチドエッグを作り、イングリッシュマフィンをトーストします。
   

2. 2.

   オランディーズソースの材料*をドレッシングを作る要領で混ぜ、塩コショウで味を調えます。
   

3. 3.

   イングリッシュマフィンに生ハム、ポーチドエッグの順に乗せ　ソースをかけて出来上がり♪
   

ワンポイントアドバイス

卵黄とレモン汁を混ぜた所へ油類を少しずつ加えて下さいね。

記事のURL：http://homecuisine.blog95.fc2.com/blog-entry-184.html

• (ID: r6676)
• 2010/02/14 UP!

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