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手羽元と大根の煮物 レシピ

手羽元と大根の煮物
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ちーーさん
ちーーさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

スーパーで安売りしていた手羽元をおいしいおかずにできないかと思い、こっくりと煮てみました♪
大根に味が染み込み、とってもご飯が進む味付けです♪

材料

  1. 手羽元　6本
  2. 卵　2個
  3. 大根　4ｃｍ
  4. だし汁　400ｃｃ
  5. しょうゆ　大さじ２
  6. 砂糖　大さじ２
  7. みりん　大さじ１/２

作り方

  1. 1.

    ゆで卵を作る。できたら殻を剥く。

  2. 2.

    大根を2ｃｍの厚みの半月切りにする。

  3. 3.

    鍋に手羽元、大根、ゆで卵、調味料をすべて入れて中火にかける。

  4. 4.

    手羽元に火が通ったら、一旦取り出して、煮汁を煮詰める。

  5. 5.

    お皿に盛り付けて、出来上がり。

ワンポイントアドバイス

手羽元の皮を剥がすとカロリーダウンになります！
彩りでにんじんを飾ると華やかに♪

記事のURL：http://ameblo.jp/23306091c/day-20111028.html

  • (ID: r353029)
  • 2011/12/21 UP!

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