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根菜とアーモンドのサラダ レシピ

根菜とアーモンドのサラダ
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
mizoさん
mizoさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

根菜とアーモンドを使ったサラダです。
アーモンドの香ばしさと根菜のコリコリがたまりません！

材料

  1. 蓮根　1/2パック
  2. 牛蒡　1/2本
  3. アーモンド　10粒
  4. マヨネーズ　大1
  5. 粒マスタード　大1
  6. レモン汁　少々
  7. 塩黒コショウ　少々

作り方

  1. 1.

    蓮根と牛蒡は灰汁抜きして、軽く湯通しする。
    アーモンドは砕いておく

  2. 2.

    マヨネーズ、粒マスタード、レモン汁をまぜ、冷ました1とまぜる。お好みで塩黒コショウをふって完成！

ワンポイントアドバイス

根菜はさっと茹でると歯ごたえが残って美味しいです

記事のURL：http://ameblo.jp/ykmizoguchi/entry-11013641057.html

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  • (ID: r292983)
  • 2011/09/10 UP!

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