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ハーブたっぷりサルサソース レシピ

ハーブたっぷりサルサソース
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melissa（春木浩子）さん
melissa（春木浩子）さん
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ヘルシーで、おいしいけれど、ついつい食べ過ぎてしまうと。。。これっていいこと？（笑）
  • 調理時間：5分未満
  • 人数：4人分

料理紹介

火を使わないで、なおかつヘルシーなスナック的なもの作りたいなぁ〜っと思って、作ってみました＾＾　アボカドのトルティーヤチップスといっしょにいただきます。
パーティーでも、アウトドアでもおいしくいただけそうです♪

材料

  1. 荒くつぶしたトマトパック　半分
  2. フレッシュハーブ　みじん切りで大さじ１程度
  3. きゅうり　半分
  4. たまねぎ　少々
  5. カイエンペッパー　少々
  6. 塩こしょう　少々
  7. ホットスィートマンゴーソース　少々
  8. オリーブオイル　少々

作り方

  1. 1.

    フレッシュハーブは、しばらく水に浸して、水気を切り、みじん切りにする。

  2. 2.

    きゅうりは小さめの小口切り、タマネギはお好みの大きさのみじん切りにする。

  3. 3.

    ボールに荒くつぶしたトマトパックの半量を入れ、オリーブオイル以外の材料を入れ、混ぜ合わせ味を調整する。

  4. 4.

    仕上げにオリーブオイルを加え、混ぜ合わせて出来上がり！

ワンポイントアドバイス

・フレッシュハーブはなんでもいいですが、私はバジル、イタリアンパセリ、チャイブを使いました。
・生のタマネギが苦手なので、タマネギは極々小さいみじん切りにして少量加え、チャイブを大目に入れました。タマネギの刺激がお好きな方はもっとたっぷり入れてください。
・カイエンペッパーの辛さは、優しい辛さなのでお薦めです。
・パスタソースにしても美味しいです。

記事のURL：http://herbsdiary.exblog.jp/19256879/

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このレシピは「5分でできる！野菜のおかず」大募集♪｜料理のレシピブログに投稿されました！
  • (ID: r616663)
  • 2013/07/12 UP!

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