++とろ〜り♪クリーミーカボチャリゾット++
料理紹介
1歳児の息子の為に作った愛情&栄養たっぷりの簡単リゾット♪大人でも美味
材料
- ごはん 軽くお茶碗2杯
- 冷凍カボチャ 5切れ(解凍する)
- タマネギ 1/2個
- 人参 1/4個
- ピーマン 1個
- しめじ 1/4個
- 生クリーム 50cc
- 牛乳 200cc
- 固形スープ 1個
- 塩&醤油 少々
- パルメザンチーズ 少々
作り方
- 1.
カボチャは皮を取り、カボチャ以外の野菜&しめじをみじん切りしてフライパンで塩を少々して、野菜がしんなりするまで炒める
- 2.
そこへ生クリーム、牛乳、固形スープ、お醤油&お塩少々、カボチャを潰しながら入れ、沸騰させる
- 3.
ごはんを投入!中火でとろみが着いたら火を止めパルメザンチーズを入れてからめて完成
- (ID: r1842)
- 2009/04/20 UP!