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しゃきしゃきブロッコリーにかぼちゃドレッシングのせ レシピ

しゃきしゃきブロッコリーにかぼちゃドレッシングのせ
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

しゃきしゃき美味しいブロッコリーを茹でて、
かぼちゃドレッシングをのせました。
かぼちゃドレッシングは、かぼちゃとポン酢とめんつゆとごま油を混ぜあわせてみましたが、
かぼちゃの優しい甘さと、
酸味と旨味がぶつかりあって、
ブロッコリーにつけながら食べると、
めちゃくちゃ美味しかったです。
かぼちゃが苦手な方も、かぼちゃドレッシングなら食べれるんじゃないかな？と思います。

材料

  1. ブロッコリー　２００g
  2. かぼちゃ　１００g
  3. ★めんつゆ２倍濃縮　大さじ１
  4. ★ぽん酢　大さじ１
  5. ★ごま油　小さじ１

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房にわけ、分量外のお湯でお好みの固さに茹でる。（３分茹でました）

    水気を切り、器に盛る。

  2. 2.

    かぼちゃは耐熱皿に入れて、ふんわりラップをし、６００Wのレンジで５分加熱する。（やわらかくなるまで加熱してください）

  3. 3.

    ②に★を加えて、フォークなどで潰して混ぜ合わせる。

  4. 4.

    ③を①にのせる。

    お好みでラー油をかける。

ワンポイントアドバイス

かぼちゃは皮も食べられます。
ブロッコリーはお好みの固さに茹でてください。

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  • (ID: r1522457)
  • 2021/02/20 UP!

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