【大根】世界一簡単な大根レシピ
料理紹介
水々しい大根を使うと簡単に一品完成!
材料
- 大根 1/4本
- 金柑 6個
- 塩 小さじ1/4程度
作り方
- 1.
大根の皮はピーラーで剥き、他の料理に使う。(きんぴら、ご飯と炊いたり、炒め物など)
柔らかい部分はさらにピーラーで剥き、塩を少々し、揉んで置いておく。
- 2.
金柑は薄切りして種を取る。大根と合わせてさらにもみ、塩味が足りなければ少し足して混ぜ盛り付ける。
ワンポイントアドバイス
大根に塩をした後はよく揉むことで食感が良くなります。
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- 2023/01/30 UP!