【大根】世界一簡単な大根レシピby Chiakiさん

【料理紹介】

水々しい大根を使うと簡単に一品完成！

【人数】：2人分 【調理時間】：5分未満
【材料】
大根 1/4本
金柑 6個
塩 小さじ1/4程度

【作り方】

  1. 大根の皮はピーラーで剥き、他の料理に使う。(きんぴら、ご飯と炊いたり、炒め物など)

    柔らかい部分はさらにピーラーで剥き、塩を少々し、揉んで置いておく。
  2. 金柑は薄切りして種を取る。大根と合わせてさらにもみ、塩味が足りなければ少し足して混ぜ盛り付ける。

【ワンポイントアドバイス】

大根に塩をした後はよく揉むことで食感が良くなります。