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夏野菜ドライカレー!byスチュアートギブソン(Stuart Gibson) レシピ

夏野菜ドライカレー!byスチュアートギブソン(Stuart Gibson)
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  • 調理時間:515
  • 人数:3人分

料理紹介

その辺にあるものを細かくカットして、カレー粉と少量のヨーグルトをinするだけです。とってもカンタン。

材料

  1. 合いびき肉 250
  2. ナス 1/2
  3. 人参 1/2
  4. かぼちゃ 1/4
  5. キノコ 1パック
  6. 玉ねぎ 1つ
  7. にんにく 2欠片
  8. SBカレー粉 適当
  9. ヨーグルト 大さじ3

作り方

  1. 1.

    材料は目安ですよ。

    油をひき、潰したにんにくを入れて熱をいれる

  2. 2.

    にんにくの良い香りがしてきたならば、合い挽き肉をいれ、良い感じに火が通ったら残りの具材も全部いれます

  3. 3.

    具材たちにだいたい火が通ったら、ヨーグルトとSBカレー粉をいれます

  4. 4.

    味見してみて、もう少し濃い方が良いならカレー粉追加、甘めにしたいならハチミツをいれたりして調節してみてください

ワンポイントアドバイス

カレーには正解がないと思っていますので、隠し味には、気分で、サワークリームやチョコレート、味噌などいれてみてください。
具材も、冷蔵庫の余り物をいれてみてもオイシイですよね
トマト缶を入れてもオイシイとおもいます

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  • (ID: r1630884)
  • 2022/05/19 UP!

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