サンジのチャーハンの再現レシピ

作り方

1. 1.

   玉ねぎを細かく刻む
   

2. 2.

   塩少々と共にフライパンで弱火で炒める
   

3. 3.

   むきえびに背ワタがあった場合は取り除いておく
   

4. 4.

   タコはぶつ切りにイカは輪切りにする
   

5. 5.

   イカに片栗粉を適量まぶし１０秒ほどサッと茹でる
   

6. 6.

   えび、イカ、タコを炒めて塩コショウと白ワインで味付けする
   

7. 7.

   ６を皿に移してバターでご飯を炒める
   

8. 8.

   ほぐれたら６と玉ねぎを戻す
   

9. 9.

   最後にパセリを散らして完成
   

ワンポイントアドバイス

イカに片栗粉をまぶして下茹でしておくと柔らかいままいただけます。
動画は簡潔にレシピを知りたい方向けではありませんのでご了承ください

記事のURL：https://recipesyoutublog.blog.fc2.com/blog-entry-118.html

• (ID: r1624271)
• 2022/04/18 UP!

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