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ほっこりさといものあんかけ レシピ

ほっこりさといものあんかけ
この記事をお気に入りに追加する ：1件 おいしそう！
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

胃腸の働きをよくし、身体に必要な潤いをもたらす
里芋☆
皮ごと茹でると、つるんって皮がむけるんです！！
ほっこり、あったまる１品です＊

材料

  1. 里芋　１袋
  2. しょうが　１かけ
  3. 塩昆布　適量
  4. だし　適量
  5. 片栗粉　適量
  6. 水　200ml

作り方

  1. 1.

    里芋は皮ごと５〜７分程茹でる。

  2. 2.

    ゆで上がった里芋の皮をむく。

  3. 3.

    里芋が大きい場合は食べやすい大きさに切り、
    火が通ってない場合は再度、茹でる。

  4. 4.

    別のお鍋に、お水、だし、塩昆布、千切りをしたしょうがを入れ、煮立ったら、片栗粉を水で溶き、鍋に入れ、あんをつくる。

  5. 5.

    ゆであがった、里芋の上に、４のあんをかけ、
    出来上がり♩

ワンポイントアドバイス

しょうがをたぁーぷり入れると、身体があったまりますよ＊

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  • (ID: r159496)
  • 2010/10/29 UP!

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