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オリジナルビーフパテ レシピ

オリジナルビーフパテ
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

当店自慢のパンの耳をつなぎに使ったノンエッグの
アレルギー対応ハンバーグです！

材料

  1. 合挽き肉　３００ｇ
  2. パン粉　９０ｇ
  3. 玉ねぎ　小１個

作り方

  1. 1.

    パン粉は硬くなりかけのものをプロセッサーにかけて作っておく。（冷凍も可）

  2. 2.

    ひき肉・パン粉・きつね色になるまでソテーした玉ねぎのみじん切り・水少々を粘り出るまでよく練る。

  3. 3.

    塩・こしょう・醤油・ナツメグを加え９０～１００ｇくらいづつに分ける。

ワンポイントアドバイス

ハンバーグは表面を焼き、ラップに包んで冷凍すると
あとはフライパンで再度焼き、味付けすると便利です。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/sugarmarket6722/407873.html

  • (ID: r156142)
  • 2010/10/21 UP!

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