生のクルミは約12時間浸水して乾燥させておく。
◆のクラストの材料(①のクルミ・デーツ・ココナッツファイン・天然塩)をフードプロセッサーで攪拌する。
タルト型に敷き詰める。
☆のフィリングの材料(アボカド・キウイ・アガベシロップ(蜂蜜)・ココナッツオイル・レモン汁)をフードプロセッサーにかける。
②に③を流し入れ、約3時間~冷凍庫で冷やし固める。
食べる約30分~1時間前に冷蔵庫に入れて解凍する。
ココナッツオイルが固まっている場合は、湯せんにかけて溶かしてからご使用ください。
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