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鶏ときのこの炊き込みごはん レシピ

鶏ときのこの炊き込みごはん
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baveeさん
baveeさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

皆が思わず食べ過ぎてしまう、我が家の人気メニュー。アレンジも利く簡単便利な一品。

材料

  1. 米　２合
  2. まいたけ　１パック
  3. にんじん　30g
  4. ごぼう　70g
  5. 鶏むね肉　130g
  6. だし汁　２カップ
  7. しょう油　大１
  8. 酒　大１
  9. 塩　ひとつまみ
  10. しょう油（下味）　小１
  11. 酒（下味）　小１

作り方

  1. 1.

    米は洗ってだし汁につけて３０分ほどおいておく。鶏肉は１cmくらいの角切りにし、下味の材料をもみ込んでおく。

  2. 2.

    にんじんは３cmくらいの長さで千切り、まいたけは食べやすい大きさに裂く。ごぼうはささがきにし、酢水にさらす。

  3. 3.

    すべての材料を炊飯器に入れ、普通に炊いて完成。

ワンポイントアドバイス

鶏肉を鮭などに変えてもまた違った味わいになっておいしいです。

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/kitchenbb/diary/200709100000/

  • (ID: r1195)
  • 2009/01/20 UP!

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