トマトはへたを取り、1口大に切る。
1、ガラスープ、水、酒、しょうがを入れて煮る。
卵を割ってほぐしておく。
塩、ホワイトペッパーで調味をし、3を流し入れて軽く煮る。
どちらも火が通りやすいので、すぐにできます。
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