トマトと卵の塩スープby 梅の実学園さん

【料理紹介】

トマトと卵を使ったスープ。あっさりした味です。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
トマト 1個
卵 1個
ガラスープ 小さじ2
水 500ｍｌ
酒 大さじ1
塩 少々
ホワイトペッパー 少々
しょうが（チューブ） 小さじ1

【作り方】

  1. トマトはへたを取り、1口大に切る。
  2. 1、ガラスープ、水、酒、しょうがを入れて煮る。
  3. 卵を割ってほぐしておく。
  4. 塩、ホワイトペッパーで調味をし、3を流し入れて軽く煮る。

【ワンポイントアドバイス】

どちらも火が通りやすいので、すぐにできます。