ニラとツナのそうめんチャンプル

作り方

1. 1.

   そうめんを茹でる。そうめんが茹で上がったらしっかりと流水で揉み洗いし、しっかりと水気を切ってごま油をまわしかけておく。
   

2. 2.

   フライパンを熱し、シーチキンを油ごと加え、５ｃｍ程度にカットしたニラも加えて炒める。
   

3. 3.

   ニラがしんなりしてきたら１のそうめんを加え、ざっと混ぜ合わせ塩コショウで味を調え、お好みでラー油をまわしかけて完成。
   

ワンポイントアドバイス

そうめんはあらかじめ茹でてごま油をかけておくことでフライパンにはり付きにくく、炒めるときにほぐれやすくなります。

記事のURL：http://apolomama.exblog.jp/12742687

• (ID: r100751)
• 2010/07/08 UP!

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