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「牛肉と胡瓜のオイスターソース炒め」 レシピ

「牛肉と胡瓜のオイスターソース炒め」
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ほ助さん
ほ助さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

簡単で美味しいオウチチューカっす

材料

  1. 牛細切れ　40g
  2. 胡瓜　適量
  3. パプリカ　適量
  4. 胡麻油　適量
  5. 塩　少々
  6. 黒胡椒　少々
  7. ●オイスターソース　大匙1
  8. ●砂糖　小匙1
  9. ●紹興酒　大匙2
  10. ●醤油　小匙1

作り方

  1. 1.

    パプリカ、胡瓜を好みの形で同じように切り
    胡麻油を引いたフライパンで先に炒めます
    塩少々して別皿に待機

  2. 2.

    同じフライパンで牛肉を炒め●の調味料を全て入れ絡めます火を止め余熱調理
    ①のお野菜を合わせ　黒胡椒で味を調え出来上がり

ワンポイントアドバイス

胡瓜はサッと炒めます炒めすぎると触感が悪くなります

記事のURL：http://hosuke.potika.net/blog/650.html

  • (ID: r2686)
  • 2009/08/01 UP!

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