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「里芋のバジル味噌田楽」 レシピ

「里芋のバジル味噌田楽」
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ほ助さん
ほ助さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

いつもの里芋がよそ行き顔

材料

  1. 里芋(昆布出汁で茹でておく)　4個
  2. ●米すり味噌　大匙5
  3. ●大きめの葉のバジル　20枚程度
  4. ●お砂糖　小匙5
  5. ●料理酒　1/3カップ
  6. ●練り胡麻　大匙1
  7. ●昆布出汁　1/2カップ

作り方

  1. 1.

    里芋を茹で待機

  2. 2.

    ●をすり鉢で合わせすり混ぜ お鍋にかけトロっと照りが出たらバジル味噌の出来上がり

  3. 3.

    里芋に好みでバジル味噌をかけて頂きます
    飾りにもバジルの葉を

ワンポイントアドバイス

バジル味噌は好みの甘さで加減してください

記事のURL：http://hosuke.potika.net/blog/902.html

  • (ID: r10485)
  • 2010/06/21 UP!

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