サバ缶でしゃきしゃき冷や汁♪

作り方

1. 1.

   胡瓜を薄切りし塩（分量外）をふり水気が出たら、水で洗い流ししっかり搾る。
   茗荷、しそはみじん切りにしておく。かつお出汁は氷で冷やしておく。
   

2. 2.

   味噌に少しずつ出汁を加えといたら、残りのAも入れよく混ぜる。
   ①の野菜とほぐして水気を切ったサバ缶を加え混ぜたら、ごはんにかけてできあがり～。
   

ワンポイントアドバイス

我が家は多めにかつお出汁をとり冷蔵庫にストックしていますが、なければ水＋顆粒だしの素でもＯＫ！
出汁の素がなければ水でも…さば缶の旨味で大丈夫でしょう。

記事のURL：http://ameblo.jp/tarragon/entry-10937178122.html

• (ID: r268051)
• 2011/07/21 UP!

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