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さくさく★ジューシーなとり天♪ レシピ

さくさく★ジューシーなとり天♪
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shioriさん
shioriさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

大分名物とり天に初チャレンジ。下味をつけておけばあっという間に出来ちゃいます！！

材料

  1. 鶏むね肉　1枚
  2. 生姜すりおろし　小さじ２
  3. 醤油・酢　各大さじ１
  4. 砂糖　小さじ１
  5. 塩、こしょう　少々
  6. 《衣》　
  7. 卵　１個
  8. 小麦粉、片栗粉　各大さじ３
  9. ベーキングパウダー　小さじ１
  10. ごま油　大さじ１
  11. 水　大さじ１〜２様子を見て

作り方

  1. 1.

    鶏むね肉は細長くカットして、下味の材料で味をつけておく。
    （30分以上置くことをおすすめ〜。お酢と砂糖の効果でやわらか〜くなります）

  2. 2.

    衣の材料を合わせる。

  3. 3.

    「①」に「②」の衣をつけて油で揚げる。

ワンポイントアドバイス

衣はてんぷらのように混ぜすぎないでくださいね！！

記事のURL：http://kirakira2seikatsu.blog15.fc2.com/

  • (ID: r8674)
  • 2010/04/30 UP!

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