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ほうじ茶ラテ レシピ

ほうじ茶ラテ
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りこさん
りこさん
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友達と家呑みしたときに ノンアルも呑みたいと言ってきたので 試行錯誤してうまれたのがこちら(笑)
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

ミルクティーのようなでもほうじ茶の芳ばしい香りがします
好みがあるとは思いますが
個人的に大好きな１杯です

材料

  1. ほうじ茶　大さじ２
  2. 牛乳　250～300ml
  3. 砂糖　お好みで
  4. 氷　お好みで

作り方

  1. 1.

    フライパンを中火にかけ、ほうじ茶を入れます
    香りがたってくるまで炒ります

  2. 2.

    １のフライパンに牛乳を入れます
    中火のまま、お茶っぱが少し開いてくるまで煮ます
    ゆっくり、炒っていたときと同じように混ぜていると
    変化が分かりやすいと思います

  3. 3.

    開いたら火を止めます。
    あら熱がとれたら、茶漉しでこして出来上がり
    甘めが好きな方はお砂糖をここで入れよく溶かしてください

ワンポイントアドバイス

温かいものがいい方はお茶っぱを大さじ１にするといいと思います(о´∀`о)
牛乳はさめるとまくが張るので沸騰させないよう気を付けましょう

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  • (ID: r644018)
  • 2013/09/12 UP!

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