ミニハンバーグ煮込みのピンチョス レシピ

ミニハンバーグ煮込みのピンチョス
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とまとママさん
とまとママさん
  •     子ども
  •    普段の食卓 お祝いごと
ハンバーグの下にもポテトがある～♪ 小っちゃくって可愛い～(*^^*)/って、喜んでくれた社会人の子供達。 いくつになっても可愛い物が好きなんだぁ～っと幸せな気分になりました。
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

ハンバーグの上には、スライスチーズ・うずら・ミニトマトをのせて
お子様ランチ風に旗をつけると可愛いねぇ☆-( ^-^)v

材料

  1. 牛豚挽肉　300g
  2. 冷凍玉ねぎ(炒めておく)　180g
  3. サラダ油(炒め用)　小さじ１
  4. 卵(ｓ玉)…1個　1個
  5. ＊お　20g
  6. ＊塩　　少々
  7. ＧＡＢＡＮブラックペッパー　少々
  8. ＊ＧＡＢＡＮナツメグ　小さじ１/２
  9. ＊牛乳　50ml
  10. ＧＡＢＡＮローリエ　1枚
  11. ☆煮込んでおいしいハンバーグソース(オリジナル味)　170ml
  12. 水　170ml
  13. 冷凍玉ねぎ(炒めておく)　180g
  14. サラダ油　小さじ１

作り方

  1. 1.

    ボウルに砕いたオフを入れ、＊印を入れ混ぜ合わせておく。

  2. 2.

    １と炒めた玉ねぎ・牛豚挽肉・卵を入れ混ぜ合わせ、食べやすい大きさに小さく空気を抜きながらまるめる。

  3. 3.

    【ソース】
    熱したフライパンにサラダ油を入れ冷凍玉ねぎをいためる。

  4. 4.

    １に煮込んでおいしいハンバーグソースと水・ローリエを入れ沸騰させ、生のハンバーグを入れ弱火で５分蓋をして煮込む。

  5. 5.

    返してさらに蓋をして弱火で５分煮込む。
    ※メークイン（３個）のじゃが芋をよく洗い、ラップに包み５００wのレンジで皮ごと加熱。
    手で触れるくらいに冷めてきたら皮を剥き２㎝幅に切り盛り付ける。

ワンポイントアドバイス

この分量のソースは、多めです。残ってしまったらジッパーつきの袋に入れて冷凍保存してみて下さいね！
とまとママは別料理に使いました。

記事のURL：http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/theme4-10030940915.html

  • (ID: r644081)
  • 2013/09/12 UP!

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