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火を使わない☆簡単！トマトそうめん

火を使わない☆簡単！トマトそうめん
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とまとママさん
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わぁ～♪美味しそう！と娘が飛びついたっ!! これはヘルシーでいいわぁ～と喜んでくれました。 生のズッキーニーの食感が大好きなのであえて、生使い！ スープも飲みほいちゃいました＾ヮ＾b
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：5人以上分

料理紹介

スープを冷たく冷やして食べると、とっても美味しいです！

材料

  1. 流水麺(そうめん) 　2袋(2食入り)
  2. カットトマト缶　1缶400g
  3. そうめんつゆ(ストレート) 　300ml
  4. ☆あらびきガーリック 　小さじ１
  5. ☆クミン＜パウダー＞ 　小さじ１/２
  6. ☆ホワイトペパー＜パウダー＞ 　少々
  7. ☆にんにく(チューブ) 　2センチ
  8. ☆ごま油 　小さじ２
  9. ＊アスパラ 　１束(１００ｇ)
  10. ＊みょうが　2個
  11. ＊缶詰コーン　大さじ４
  12. ＊乾燥わかめ 　少量
  13. ＊蒸し海老生食用 　12尾
  14. ＊生バジル　適量
  15. ＊ズッキーニー　 1/2本(100ｇ)

作り方

  1. 1.

    アスパラは洗って、塩をふり１０分放置。ズッキーニー・みょうがは薄切り、具の準備をします。

  2. 2.

    ボウルにカットトマト・そうめんつゆ、☆印を入れ、良くかき混ぜます。

  3. 3.

    薄切りにしたズッキーニーを２に投入し、冷蔵庫で冷やしておきます。

  4. 4.

    流水面を洗い水気を切って、皿にドーナツ状に盛り付３のカットトマトをすくいくぼみに入れます。
    具を盛り付けて完成です。

ワンポイントアドバイス

洗って、混ぜて、盛り付けるだけ～！簡単手抜き料理だけど…
家族に大好評でした。
隠し味のクミンもう少し多めでも美味しいです。
お好みでブラックパパ―を振ると風味も良くなり、暑い夏にピッタリです。

記事のURL：http://ameblo.jp/tomatodaisuki111/entry-11321813348.html

  • (ID: r634635)
  • 2013/08/25 UP!

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