居酒屋風焦がし醤油の玉こん

作り方

1. 1.

   こんにゃくをフライパンで
   乾煎りし、がんもどきは炙って置く。
   

2. 2.

   めんつゆ(３倍濃縮)を回し入れ
   汁けがなくなるまでフライパンをゆすります。
   

3. 3.

   残った汁でがんもを味つけする。
   

ワンポイントアドバイス

灰汁抜きしてある玉こんにゃくをから煎りしてあります。

記事のURL：http://ameblo.jp/tomatomama333/entry-10379001916.html

• (ID: r4672)
• 2009/11/04 UP!

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