おうち居酒屋★厚揚げと紅しょうがのマヨ炒め レシピ

おうち居酒屋★厚揚げと紅しょうがのマヨ炒め
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ceoulさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

紅しょうがをアクセントにした炒め物。
炒め油は使わずに、マヨネーズを使います。
単調な味の厚揚げが、グッと美味しくなる一皿ですヨ!

材料

  1. 厚揚げ 1枚(150g)
  2. 紅しょうが 30g
  3. ピーマン 2個(70g)
  4. マヨネーズ 大さじ1
  5.  小さじ2
  6. めんつゆ 小さじ1

作り方

  1. 1.

    厚揚げは三角になるように8等分に切る。

  2. 2.

    ピーマンはヘタと種を取り、乱切りにしたら水にさらす。

  3. 3.

    フライパンを中火にかけて、マヨネーズを入れる。

  4. 4.

    マヨネーズが溶け始めたら厚揚げと水気を切ったピーマンを加えて炒める。

  5. 5.

    紅しょうがと酒と、めんつゆを加えて、全体が混ざるように炒めたら完成。

ワンポイントアドバイス

油の代わりにマヨネーズで炒めます。
紅しょうがは塩分がある食材なので、めんつゆの量は気をつけます。

記事のURL:http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-06-09.html

  • (ID: r1462971)
  • 2020/06/20 UP!

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