おうち居酒屋★厚揚げと紅しょうがのマヨ炒め レシピ

おうち居酒屋★厚揚げと紅しょうがのマヨ炒め
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ceoulさん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

紅しょうがをアクセントにした炒め物。
炒め油は使わずに、マヨネーズを使います。
単調な味の厚揚げが、グッと美味しくなる一皿ですヨ!

材料

  1. 厚揚げ　１枚（１５０g）
  2. 紅しょうが　３０g
  3. ピーマン　２個（７０g）
  4. マヨネーズ　大さじ１
  5. 酒　小さじ２
  6. めんつゆ　小さじ１

作り方

  1. 1.

    厚揚げは三角になるように８等分に切る。

  2. 2.

    ピーマンはヘタと種を取り、乱切りにしたら水にさらす。

  3. 3.

    フライパンを中火にかけて、マヨネーズを入れる。

  4. 4.

    マヨネーズが溶け始めたら厚揚げと水気を切ったピーマンを加えて炒める。

  5. 5.

    紅しょうがと酒と、めんつゆを加えて、全体が混ざるように炒めたら完成。

ワンポイントアドバイス

油の代わりにマヨネーズで炒めます。
紅しょうがは塩分がある食材なので、めんつゆの量は気をつけます。

記事のURL：http://makeahead.livedoor.blog/archives/2020-06-09.html

  • (ID: r1462971)
  • 2020/06/20 UP!

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